GrowUp 城市农场由 Kate Hofman 和 Tom Webster 于 2013 年创立,旨在建立可持续的商业城市农场,成为当地市场的粮食供应源。该公司致力于以环境和社区友好型方式为城市居民提供粮食所需,无论是现今还是将来,都将保持初心。
GrowUp 城市农场
英国伦敦
我们选择这种植物是因为它能散发一种奇妙的辛香,夹带着芥末味
应对挑战
创始人意识到,如果想在伦敦这样寸土寸金的城市建立商用农场,就必须扩展业务并充分利用周围的空间。联合创始人 Kate Hofman 表示:“室内种植是实现此目标的唯一途径,我们必须寻找一种照明解决方案来生产最优质的产品。”
理想的照明效果
所有作物在收获后 12 小时内交付给当地客户。斯托克纽因顿 The Good Egg 餐厅的主厨 Joel Braham 告诉我们,GrowUp 的沙拉蔬菜深受伦敦人欢迎。“我们选择这种植物是因为它能散发一种奇妙的辛香,夹带着芥末味……无论哪个季节,即使在隆冬,也能品尝到沙拉。
Hofman 表示:“LED 照明有利于可持续作物的种植。当我们控制植物的光照时,便可以多方面掌控植物生长状况。植物将更快发芽生根,也更高产。”LED 的运行温度比其他园艺灯低,所以可以放置在离植物更近的位置,确保叶子受到等量等质的光照,从而促进植物均匀生长。
“LED 照明节能高效,这对我们而言至关重要。LED 照明系统的能耗据说比传统装置低 85%。我们用 LED 代替荧光灯,有助于进一步降低能耗。”Hofman 说到。
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